Denne kan brukes på is eller på andre måter i desserter. Jeg er ikke fornøyd med den ennå, men den er litt spennende i alle fall.
Ingredienser
- Minst en dl mandelmel
- 1 msk kokosmel
- 2 tsk kanel
- 3 msk kokosolje (romstemperert, ikke smeltet)
- 3 msk yacon-sirup
- 1/4 teskjed salt
- Knuste valnøtter eller pekan
Hvordan
- Bland det sammen.
- Fordel i form med bakepapir som deigen til en pai.
- La stå i ovn i 175 grader til det begynner å få litt farge (ca. 30 min)
- Knus den og bruk som du ønsker